Text
Bahan Ajar Pelatihan HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)
| Tempat Terbit | Semarang: Poltekkes |
|---|---|
| Penerbit | Poltekkes Semarang |
| Tahun Terbit | 2017 |
| 020001978/1 | 664 WIW b | Perpustakaan Kampus 1 Tembalang | Tersedia |
| 020001978/2 | 664 WIW b | Perpustakaan Kampus 1 Tembalang | Tersedia |
| 020001978/3 | 664 WIW b | Perpustakaan Kampus 1 Tembalang | Tersedia |
| 020001978/4 | 664 WIW b | Perpustakaan Kampus 1 Tembalang | Tersedia |
| 020001978/5 | 664 WIW b | Perpustakaan Kampus 1 Tembalang | Tersedia |
| 020001978/6 | 664 WIW b | Perpustakaan Kampus 1 Tembalang | Tersedia |
| 020001978/7 | 664 WIW b | Perpustakaan Kampus 1 Tembalang | Tersedia |
| 040001874-1 | 664 Wij | Perpustakaan Kampus IV Blora | Tersedia |
| 040001874-2 | 664 Wij | Perpustakaan Kampus IV Blora | Tersedia |
| 073002635-1 | 641.3 Wij b | Perpustakaan Kampus VII Purwokerto | Tersedia |
| 073002635-2 | 641.3 Wij b | Perpustakaan Kampus VII Purwokerto | Tersedia |
| 050002415-1 | 613.2 WIJ b | Perpustakaan Kampus V Magelang | Tersedia |
| 051002611-1 | 613.2 WIW b | Perpustakaan Kampus V Magelang (613) | Tersedia |
- Judul Seri
-
-
- No. Panggil
-
664 WIW b
- Penerbit
- Semarang: Poltekkes : Poltekkes Semarang., 2017
- Deskripsi Fisik
-
iv, 110 hlm. : Illus.; 27 Cm
- Bahasa
-
Indonesia
- ISBN/ISSN
-
9786026536075
- Klasifikasi
-
664
- Tipe Isi
-
text
- Tipe Media
-
unmediated
- Tipe Pembawa
-
volume
- Edisi
-
-
- Subjek
- Info Detail Spesifik
-
-
- Pernyataan Tanggungjawab
-
-
Tidak Ada Data
Buku ini membahas mengenai : regulasi pangan, kontrol mutu dan suhu setiap tahapan proses pengolahan, GMP dan SSOP, Hegiene sanitasi, kontaminasi, Food borne disease, HACCP.
Daftar KTI di Repository yang mensitasi koleksi ini:
Upst... belum ada yang mensitasi koleksi ini.