Text
Evaluasi gizi pada pengolahan bahan pangan
| Tempat Terbit | Bandung |
|---|---|
| Penerbit | Penerbit ITB |
| Tahun Terbit | 1989 |
| 073000020-1 | 664.07 har e | Perpustakaan Kampus VII Purwokerto | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing |
| 030002908-1 | 664.07 har e | Perpustakaan Kampus-III Pedurungan | Tersedia |
- Judul Seri
-
-
- No. Panggil
-
664.07 har e
- Penerbit
- Bandung : Penerbit ITB., 1989
- Deskripsi Fisik
-
14a, 727 h ; 21 cm
- Bahasa
-
Indonesia
- ISBN/ISSN
-
9798001321
- Klasifikasi
-
664.07
- Tipe Isi
-
text
- Tipe Media
-
unmediated
- Tipe Pembawa
-
volume
- Edisi
-
-
- Subjek
- Info Detail Spesifik
-
-
- Pernyataan Tanggungjawab
-
-
Tidak Ada Data
Pengaruh terhadap gizi akibat pengolahan pangan, mulai dari kebun sampai ke kerongkongan, karena bahan pangan harus dimasak untuk membuat lebih lezat dan bergizi
Daftar KTI di Repository yang mensitasi koleksi ini:
Upst... belum ada yang mensitasi koleksi ini.