Metabolisme zat Gizi :sumber, fungsi dan kebutuhan bagi tubuh manusia
1992
Enzim Dalam Industri Pangan
Metabolisme Zat Gizi: Sumber, Fungsi dan Kebutuhan bagi Tubuh Manusia Jilid 2
1993
Enzim Dalam Industeri Pangan
Petunjuk Laboratorium: Metode Kimia Biokimia dan Biologi dalam Evaluasi Nilai Gizi Pangan Olahan
Eng
Indonesia
