Eng
Indonesia
Collection Details
Sanitasi Hiegiene dan keselamatan Kerja Dalam Pengolahan Pangan
Hiasinta A. Purnawijayanti - Nama Orang
Additional Information
- Penerbit
- Yogyakarta : Kanisius (2006)
- GMD ( General Material Designation )
- Text
- No. Panggil
-
628.1purs
- ISBN/ISSN979672538X
- Klasifikasi
- 628.1
- Deskripsi Fisik
- vi, 105 hlm; 15x21 cm
- Bahasa
- Indonesia
- Edisi
- -
- Subjek
- Hygiene
FOOD SAFETY
SANITATION
Humans
Food Services
Foodborne Diseases
Food Handling - Pernyataan Tanggungjawab
- -
- Info Detail Spesifik
- -
- GMD
- Text
- Tipe Isi
- text
- Tipe Media
- unmediated
- Tipe Pembawa
- volume