Collection Details

Prinsip dasar ilmu gizi

Sunita almatzier - Nama Orang

DAFTAR ISI -----
KATA PENGANTAR
BAGIAN I GIZI DASAR
1. PENGENALAN ILMU GIZI
2. PENCERNAAN, ABSORPSI DAN TRANSPORTASI
3. KARBOHIDRAT
4. LIPIDA
5. PROTEIN
6.METABOLISME, TRANSFORMASI DAN INTERAKSI
7. KESEIMBANGAN ENERGI
8. VITAMIN DAN VITAMIN LARUT LEMAK
9. VITAMIN LARUT AIR
10. CAIRAN TUBUH DAN MINERAL MAKRO
11. MINERAL MIKRO

BAGIAN II GIZI TERAPAN
12 POLA PANGAN DI INDONESIA DAN ASPEK SOSIO-BUDAYA PENGANEKARAGAMAN PANGAN DAN POLA MENU SEIMBANG
DAFTAR BAHAN MAKANAN PENUKAR

13. ANGKA KECUKUPAN GIZI YANG DIANJURKAN DAN MASALAH GIZI DI INDONESIA

Daftar Pustaka
Lampiran

Additional Information