Eng
Indonesia
Collection Details
Buku / Monograf Fermentasi Keju
Djudjung Daulay - Nama Orang
Additional Information
- Penerbit
- Bogor : Depdikbud & ITB (1991)
- GMD ( General Material Designation )
- Text
- No. Panggil
-
637Djub
- ISBN/ISSN-
- Klasifikasi
- 637
- Deskripsi Fisik
- ix, 258 hal; 15x22 cm
- Bahasa
- Indonesia
- Edisi
- -
- Subjek
- Humans
Fermentation
Cheese - Pernyataan Tanggungjawab
- -
- Info Detail Spesifik
- -
- GMD
- Text
- Tipe Isi
- text
- Tipe Media
- unmediated
- Tipe Pembawa
- volume