Eng
Indonesia
Collection Details
Teknik Evaluasi Nilai Gizi Protein
Prof. Dr. Ir. Deddy Muchtadi, M.S - Nama Orang
metode yang dapat digunakan untuk mengevaluasi nilai gizi protein, baik secara kimia, biokimia, mikrobiologis, maupun biologis dengan menggunakan hewan percobaan dan manusia.
Additional Information
- Penerbit
- Bandung : Alfabeta (2010)
- GMD ( General Material Designation )
- Text
- No. Panggil
-
613.2Muct
- ISBN/ISSN9796028361774
- Klasifikasi
- 613.2
- Deskripsi Fisik
- vi, 190 hal; 15,5 x 23,5 cm
- Bahasa
- Indonesia
- Edisi
- -
- Subjek
- -
- Pernyataan Tanggungjawab
- -
- Info Detail Spesifik
- -
- GMD
- Text
- Tipe Isi
- text
- Tipe Media
- unmediated
- Tipe Pembawa
- volume