Eng
Indonesia
Collection Details
Penyelenggaraan Makanan Institusi dan Jasa Boga
Sjahmien Moehji - Nama Orang
Additional Information
- Penerbit
- Jakarta : Bhratara Niaga Media (1992)
- GMD ( General Material Designation )
- Text
- No. Panggil
-
642Moep
- ISBN/ISSN9794101915
- Klasifikasi
- 642
- Deskripsi Fisik
- x, 187 hlm; 15 x 21 cm
- Bahasa
- Indonesia
- Edisi
- -
- Subjek
- Food supply
Humans - Pernyataan Tanggungjawab
- -
- Info Detail Spesifik
- -
- GMD
- Text
- Tipe Isi
- text
- Tipe Media
- unmediated
- Tipe Pembawa
- volume