Eng
Indonesia
Collection Details
Modul praktikum penyehatan makanan & minuman A
Asep Tata Gunawan - Nama Orang
Nurul Amaliyah - Nama Orang
Dwi Bayu Karti Utami - Nama Orang
Nur'aini - Nama Orang
Buku ini merupakan petunjuk pelaksanaan praktik di laboratorium, dalam pengambilan, pengiriman dan pemeriksaan kualitas fisik makanan dan minuman.
Additional Information
- Penerbit
- Jakarta : Hiporates (2017)
- GMD ( General Material Designation )
- Text
- No. Panggil
-
613.2Gunm
- ISBN/ISSN9789794929
- Klasifikasi
- 613.2
- Deskripsi Fisik
- ix, 171 hlm.; 28.5 cm
- Bahasa
- Indonesia
- Edisi
- -
- Subjek
- SANITATION
Food
Humans
Beverages - Pernyataan Tanggungjawab
- -
- Info Detail Spesifik
- -
- GMD
- Text
- Tipe Isi
- text
- Tipe Media
- unmediated
- Tipe Pembawa
- volume