Eng
Indonesia
Collection Details
Kimia Pangan dan Gizi
F.G. Winarno - Nama Orang
Buku ini menjelaskan beberapa komponen penting bahan pangan serta cara-cara analisisnya.
Additional Information
- Penerbit
- Bogor : MBRIO Press (2008)
- GMD ( General Material Designation )
- Text
- No. Panggil
-
613.2WINk
- ISBN/ISSN9793098732
- Klasifikasi
- 613.2
- Deskripsi Fisik
- vii, 286 hal.; ilus.
- Bahasa
- Indonesia
- Edisi
- Edisi Terb
- Subjek
- Food
Humans
Nutritive Value
Nutritional Sciences - Pernyataan Tanggungjawab
- -
- Info Detail Spesifik
- -
- GMD
- Text
- Tipe Isi
- text
- Tipe Media
- unmediated
- Tipe Pembawa
- volume