Collection Details

Tahu sejarah tahu Sumedang

Khair, M. Luthfi - Nama Orang
Fathy, Rusydan - Nama Orang

Buku ilmiah populer ini mengulas tentang seluk-beluk tahu Sumedang, mulai dari sejarah terciptanya tahu Sumedang hingga per-juangan para pelaku usaha untuk mempertahankan eksistensinya di masyarakat. Tahu Sumedang yang telah menjadi ikon Kota Sumedang ini diharapkan bisa lebih diperhatikan oleh pemerintah, terutama pem-berdayaan terhadap pelaku usaha skala kecil bisa dilakukan secara komprehensif dan berkelanjutan.

Additional Information