Eng
Indonesia
Collection Details
Pelatihan Kuliner Mengangkat Mutu Mkanan Rumah Sakit
Tuti Soenardi - Nama Orang
Berisi tentang rangkaian kegiatan pengolahan makanan dimulai dari memilih bahan berkualitas dan mengolahnya secara tepat mencapai hidangan yang nikmat dilengkapi dengan penampilan yang menggungah selera dan memenuhi kesehatan.
Additional Information
- Penerbit
- Jakarta : Tim Yayasan Gizi Kuliner (2015)
- GMD ( General Material Designation )
- Text
- No. Panggil
-
641TUTp2015
- ISBN/ISSN-
- Klasifikasi
- 641
- Deskripsi Fisik
- 104 Halaman.: Illus.; 18,5 x 28 cm
- Bahasa
- Indonesia
- Edisi
- -
- Subjek
- Pengolahan makanan
Pelatihan Kuliner - Pernyataan Tanggungjawab
- Tuti Soenardi
- Info Detail Spesifik
- -
- GMD
- Text
- Tipe Isi
- text
- Tipe Media
- -
- Tipe Pembawa
- volume