Collection Details
Mikrobiologi Pengolahan Pangan
Srikandi Fardiaz - Nama Orang
Additional Information
- Penerbit
- Bogor : IPB (1992)
- GMD ( General Material Designation )
- Text
- No. Panggil
-
616.001.01
Farm
- ISBN/ISSN-
- Klasifikasi
- 616.001.01
- Deskripsi Fisik
- xvii, 215 hlm; 15,5 x 23 cm
- Bahasa
- Indonesia
- Edisi
- -
- Subjek
- Food Microbiology
Food
Humans
Foodborne Diseases
Food Handling - Pernyataan Tanggungjawab
- -
- Info Detail Spesifik
- -
- GMD
- Text
- Tipe Isi
- text
- Tipe Media
- unmediated
- Tipe Pembawa
- volume