Eng
Indonesia
Collection Details
Mikrobiologi Dalam Pengolahan dan Keamanan Pangan
Imam Supardi, Sukamto - Nama Orang
Additional Information
- Penerbit
- Bandung : Alumni (1999)
- GMD ( General Material Designation )
- Text
- No. Panggil
-
576Supm
- ISBN/ISSN9794140384
- Klasifikasi
- 576
- Deskripsi Fisik
- ix, 290 hal; 14 x 20,5 cm
- Bahasa
- Indonesia
- Edisi
- -
- Subjek
- FOOD SAFETY
Food Microbiology
Humans
Food Contamination
Foodborne Diseases
Food Handling - Pernyataan Tanggungjawab
- -
- Info Detail Spesifik
- -
- GMD
- Text
- Tipe Isi
- text
- Tipe Media
- unmediated
- Tipe Pembawa
- volume