Eng
Indonesia
Collection Details
Teknologi Fermentasai Susu
Ansori Rahman, Srikandi Fardiaz, Winiati Pudji Rahaju, Suliantari, C.C. Nurwitri - Nama Orang
Additional Information
- Penerbit
- Bogor : Depdikbud & ITB (1992)
- GMD ( General Material Designation )
- Text
- No. Panggil
-
576Raht
- ISBN/ISSN-
- Klasifikasi
- 576
- Deskripsi Fisik
- viii, 122 hal; 15 x 22,5 cm
- Bahasa
- Indonesia
- Edisi
- -
- Subjek
- Animals
Humans
Milk
Fermentation
Cultured Milk Products
Fermented Foods and Beverages - Pernyataan Tanggungjawab
- -
- Info Detail Spesifik
- -
- GMD
- Text
- Tipe Isi
- text
- Tipe Media
- unmediated
- Tipe Pembawa
- volume