Eng
Indonesia
Collection Details
Evaluasi Gizi Pada Pengolahan Bahan Pangan
Roberts S. Haris, Ph.D - Nama Orang
Endel Karmas, Ph.D - Nama Orang
Additional Information
- Penerbit
- Bandung : ITB Bandung (1989)
- GMD ( General Material Designation )
- Text
- No. Panggil
-
664RobP
- ISBN/ISSN0870551892
- Klasifikasi
- 664
- Deskripsi Fisik
- 14a, 727 h.,21 cm
- Bahasa
- Indonesia
- Edisi
- 2
- Subjek
- Nutritional Status
Humans
Nutritive Value - Pernyataan Tanggungjawab
- -
- Info Detail Spesifik
- -
- GMD
- Text
- Tipe Isi
- text
- Tipe Media
- unmediated
- Tipe Pembawa
- volume