Eng
Indonesia
Collection Details
Enzim pangan
F.G Winarno - Nama Orang
Bahan pelengkap dalam mendalami seluk-beluk enzim, khususnya enzim yang banyak sangkut pautnya dengan pangan, industri pangan dan metabolisme pangan dalam tubuh
Additional Information
- Penerbit
- Jakarta : Gramedia (1995)
- GMD ( General Material Designation )
- Text
- No. Panggil
-
664wine
- ISBN/ISSN-
- Klasifikasi
- 664
- Deskripsi Fisik
- xii, 66 h ; 21 cm
- Bahasa
- Indonesia
- Edisi
- cet. 3
- Subjek
- -
- Pernyataan Tanggungjawab
- -
- Info Detail Spesifik
- -
- GMD
- Text
- Tipe Isi
- text
- Tipe Media
- unmediated
- Tipe Pembawa
- volume