Prinsip-Prinsip Hygiene dan Sanitasi Makanan
2000
Pokok-Pokok Materi Terpadu Pelatihan bagi Tenaga Penyuluh di Bidang Pembangunan Pangan dan Perbaikan Gizi dalam REPELITA VI
1995
Cara produksi makanan yang baik (CPMB) : panduan industri rumah tangga
2005
Pedoman teknis sanitasi (penyehatan) pengelolaan makanan di rumah sakit
1996
Prosedur analisa untuk bahan makanan dan pertanian
1981
Pedoman Bidang Studi Sanitasi makanan dan minuman pada institusi pendidikan tenaga sanitasi
0
Prinsip Sanitasi Makanan
1989
Foodservice Organisations : a Managerial and Systems Approach
1985
Pedoman pembinaan dan pengawasan jasaboga dan pengelola makanan di pelabuhan embarkasi haji
Ekonomi Pangan
1990
Eng
Indonesia
