Eng
Indonesia
Collection Details
Enzim Dalam Industri Pangan
Nurheni Sri Palupi - Nama Orang
Made Astawan - Nama Orang
Deddy Muchtadi - Nama Orang
Additional Information
- Penerbit
- Bogor : IPB (1992)
- GMD ( General Material Designation )
- Text
- No. Panggil
-
574.1Muce
- ISBN/ISSN-
- Klasifikasi
- 574.1
- Deskripsi Fisik
- vi,118 hlm;15,5x23cm
- Bahasa
- Indonesia
- Edisi
- -
- Subjek
- Food
Humans
Food Industry - Pernyataan Tanggungjawab
- -
- Info Detail Spesifik
- -
- GMD
- Text
- Tipe Isi
- text
- Tipe Media
- unmediated
- Tipe Pembawa
- volume